Name Club Academy - Cottura a bassa temperatura e sottovuoto di Roberto Carcangiu [Ita]

File Type video

Size 3.85GB

UpdateDate 2025-1-4

hash *****765075823E8B044FCF3E62F245E008779F

Hot 3374

Files 02. Cottura a bassa temperatura/08. Cotture con Delta T controllato - Petto d'anatra.mp4 | 474.33MB Cottura a bassa temperatura e sottovuoto.jpg | 2.67MB Dispensa completa.pdf | 15.40MB 01. Introduzione/Dispensa introduttiva.pdf | 9.09MB 01. Introduzione/Introduzione.mp4 | 23.80MB 02. Cottura a bassa temperatura/01. Cotture in vuoto o a pressione atmosferica.mp4 | 173.20MB 02. Cottura a bassa temperatura/02. Cotture in sottovuoto - Diretta, indiretta e mista.mp4 | 105.56MB 02. Cottura a bassa temperatura/03. Concetto di densità del calore.mp4 | 151.99MB 02. Cottura a bassa temperatura/04. Cotture sottovuoto in vaso - Filetto di maialino.mp4 | 414.94MB 02. Cottura a bassa temperatura/05. Cotture sottovuoto pesce - Baccalà latte e zucca.mp4 | 307.41MB 02. Cottura a bassa temperatura/06. Cottura carni rosse - Manzo al lardo.mp4 | 452.33MB 02. Cottura a bassa temperatura/07. Cottura carni bianche - Pollo verdura e radicchio.mp4 | 209.21MB [TGx]Downloaded from torrentgalaxy.to .txt | 715B 03. Cotture sottovuoto/01. Brodi e concentrati - Pesce.mp4 | 277.42MB 03. Cotture sottovuoto/02. Brodi e concentrati - Pollo.mp4 | 116.94MB 03. Cotture sottovuoto/03. Infusioni - Bacon, ginepro e limone.mp4 | 213.41MB 03. Cotture sottovuoto/04. Salamoie in sottovuoto - Carne salata.mp4 | 190.26MB 03. Cotture sottovuoto/05. Salamoie in sottovuoto - Alici e salmone.mp4 | 333.22MB 03. Cotture sottovuoto/06. Osmosi in sottovuoto - Mele, carote, scalogno, peperone, maggiorana.mp4 | 255.27MB 03. Cotture sottovuoto/07. Verdure in sottovuoto - Giardiniera.mp4 | 214.95MB