Name Книги по хлебопечению

File Type video

Size 3.01GB

UpdateDate 2024-11-14

hash *****071E2280F93B63EF137B9883C97455006E

Hot 2

Files Громцев С.А.,Корнильев И.Б.,Громцев А.С.-Хлебопекарные и кондитерские печи-2002.pdf | 321.81KB English books/TheBreadBakerBible.pdf | 755.37KB Борисова С. В. [и др.] - Проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие - 2013.pdf | 1.35MB Щербатенко В.В., Шкваркина Т.И., Смолина Н.И. - Приготовление ржаного хлеба - 1951.pdf | 1.41MB Дубцов Г. Г. - Производство национальных хлебных изделий - 1991.djvu | 1.90MB Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители 2001.pdf | 1.99MB Демченко Н.И. Выполнение работ по профессии тестовод - 2018.djvu | 2.08MB Дробот В.И. Использование нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности - 1988.djvu | 2.24MB Румянцев А.И. Булочное и бараночное дело - 1917.pdf | 2.28MB English books/More_baking_problems_solved_Stanley_Cauvain__Linda_Young.pdf | 2.34MB Сарычев Б.Г. - Технология и биохимия ржаного хлеба.djvu | 2.65MB Ситников Г. - История хлеба. От времён неолита до наших дней - 2023.pdf | 3.35MB English books/Baked_Products_Science_Technology_and_Practice.pdf | 3.70MB Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий.pdf | 3.92MB Позняковский В. М. (под ред.) - Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник - 2017.pdf | 4.31MB Кострова И.Е. - Малое хлебопекарное производство. Особенности работы - 2001.pdf | 4.81MB English books/Academia Barilla - Bread. Delicious Recipes for Italian Favorites - 2013.pdf | 5.42MB Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д. - Хлеб в нашем доме - 1981.pdf | 6.13MB English books/Tartine_all_day_Modern_recipes_for_the_home_cook_Elisabeth_M_Prueitt_2017.epub | 6.16MB Дебу К.И. Хлебопекарное производство - 1912.pdf | 6.74MB Пащенко Л. П., Жаркова И. М. - Технология хлебопекарного производства. - 2014.pdf | 7.29MB Мейл П., Озе Ж. - Исповедь французского пекаря - 2022.pdf | 7.37MB English books/Справочник - Bread Making Improving Quality (анг.).pdf | 7.51MB Кальдиролла - булочки и хлеб в домашних условиях - 2007.djvu | 8.16MB Кузнецова Л.И. и др. - Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки - 2003.djvu | 8.35MB English books/Peter Reinhart - Artisan breads every day - 2009.pdf | 8.66MB Липп Е. М. - Домашний хлеб. Уникальные рецепты - 2018.pdf | 8.79MB Хлеб. Лекция/Хлеб_attached.pdf | 9.63MB Леликова Ю. - Как открыть пекарню-кондитерскую.pdf | 9.92MB Ауэрман Л. Технология хлебопекарного производства 2005.pdf | 10.61MB English books/D. DiMuzio - Bread Baking (анг.).pdf | 10.92MB Сборник рецептур МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ И БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2017.pdf | 11.05MB Корячкина С. Я., Матвеева Т. В. - Технология мучных кондитерских изделий. Учебник - 2011.pdf | 11.06MB Пучкова Л.И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного.pdf | 11.11MB Цыганова - технология хлебопекарного производства.pdf | 11.44MB Корнышова Н., Корнышов А. - Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома 2020.pdf | 11.53MB Вайдингер Г. - Домашний хлеб.pdf | 11.91MB Пащенко -Технология хлебобулочных изделий 2008.pdf | 12.59MB English books/Technology_of_breadmaking_Stanley_Cauvain.pdf | 12.94MB English books/Petersen S. - Bread Art. Braiding, Decorating, and Painting Edible Bread for Beginners - 2014.pdf | 14.27MB Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Биотехнологические основы приготовления хлеба ч.1.pdf | 15.17MB Pra Cooking. ПРАвильный и простой хлеб - 2022.pdf | 16.01MB Прохорчук Е. Хлеб.pdf | 16.12MB Долматов Г. Г., Селина Н. И., Ткачёва Г. В., Шестакова Н. В. - Технология хлебопекарного производства - 2012.pdf | 16.25MB English books/Amaral J. - Borealis Breads - 2019.epub | 17.27MB Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске.pdf | 18.21MB English books/lepard_dan_the_handmade_loaf.pdf | 18.90MB Вилсон Тревор Открытый мякиш.pdf | 19.49MB Андреев А.Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий - 2003.pdf | 20.25MB Плотников П.М., Колесников М.Ф. - 350 сортов хлебо-булочных изделий - 1940.djvu | 20.56MB Гид по закваске 14 дней.pdf | 21.09MB English books/Munsey Lizzie - The Best Ever Bread Book. From Farm to Flour Mill, 20 Recipes from Around the World - 2021.pdf | 21.78MB Немцова 3.С., Волкова Н.П. и др. - Основы хлебопечения - 1986.pdf | 21.78MB Артеменко Г. Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги - 2017.pdf | 21.84MB Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Биотехнологические основы приготовления хлеба ч.2.pdf | 22.25MB Валеччи Д. - Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки.djvu | 23.51MB English books/Maggie Glezer.Artizan Baking across America.djvu | 24.16MB English books/Krauss Jürgen-The German Baking Book.Cakes,Tarts,Breads,and More from the Black Forest and Beyond-2023.a4.pdf | 25.49MB Забавников И. - Pro выпечку и хлеб - 2023.pdf | 26.99MB English books/Cohen K. - Artisan Bread. 100 Years of Techniques and Recipes - 2014.pdf | 30.51MB English books/Chad Robertson - Tartine Bread - 2010.pdf | 33.12MB English books/Tartine_Book_3_Chad_Robertson_2013.epub | 33.28MB Шейнкман Г. Нюшенков Д. Сарычев Б. Техническое руководство для рабочих булочно-берлинского пр-ва - 1936.pdf | 35.00MB Хлеб. Лекция/Bread.pdf | 35.80MB Кондратенко Л.В. Дефекты хлебных изделий.doc | 37.59MB English books/Tartine_Revisited_edition_Elisabeth_M_Prueitt_Chad_Robertson_2019.epub | 38.05MB Турова А. (пер.) Хорошая кухня. Хлеб - 1997.djvu | 38.81MB Леликова Ю. - Современная ремесленная пекарня. Часть первая. Выпечка - 2018.pdf | 40.13MB Гайслер Лутц Книга о хлебе № 1 - 2021.pdf | 42.81MB Абрамович С.И. Полное практическое наставление как печь хлеб - 1851.pdf | 44.89MB Забавников И. - PRO Хлеб и не только - 2020.pdf | 46.46MB Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс - Улица свежего хлеба - 2012.pdf | 47.59MB Васюкова А., Пучкова В. - Современные технологии хлебопечения - 2011.pdf | 47.76MB Хамельман. Хлеб. Технология и рецептуры.pdf | 50.21MB Ландемен,Р.-Хлеб... 2024.pdf | 50.65MB English books/Mitchell K., Mitchell Hansen S. - The Model Bakery Cookbook. 75 Favorite Recipes from the Beloved Napa Valley Bakery - 2013.pdf | 51.39MB Бертине Ришар Хлебное дело.pdf | 53.34MB English books/Bretherton C. - Step-By-Step Bread - 2012.pdf | 55.62MB Кайзер Э. - Ларусс. Энциклопедия хлеба - 2018.pdf | 59.15MB Байле М. Выпекаем хлеб и булочки - 2011.pdf | 61.26MB Аврова Т. - Страна вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске - 2023.fb2 | 62.12MB Ахмед Али-заде Хлеб в разрезе - 2023.pdf | 62.76MB Форкиш Кен - Мука, вода, соль, дрожжи - 2024.pdf | 65.58MB Ершов П.С Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия - 1998.pdf | 67.89MB Большая книга пекаря Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры 2019.pdf | 78.00MB Дарина Д. Д. - Хлеб и булочки. Подробное иллюстрированное руководство - 2011.pdf | 89.92MB English books/Reinhart P. - The Bread Baker's Apprentice, 15th ed. - 2016.pdf | 99.89MB Андреев А.Н. - Домашний хлеб и сдоба - 1993.pdf | 106.83MB English books/Jim Lahey - My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method - 2009.pdf | 121.01MB Книга эксклюзивных рецептур Richemont - 2013.pdf | 135.30MB Дюпре-Голье Софи - Мир хлеба - 2023.pdf | 137.87MB Эмили Раффа Ремесленный хлеб на закваске.pdf | 200.20MB Хлеб. Лекция/Хлеб. Лекция.mp4 | 262.50MB