Name Accademia Domani - Cucinare da chef

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UpdateDate 2024-11-9

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Termodinamica in cucina.mp4 | 84.86MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 1 - Termodinamica in cucina.pdf | 665.80KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 2 - Reazioni di Maillard.mp4 | 76.47MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 2 - Reazioni di Maillard.pdf | 354.65KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 3 - Forno.mp4 | 70.92MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 3 - Forno.pdf | 424.95KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 4 - Microonde.mp4 | 58.11MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 4 - Microonde.pdf | 496.83KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 5 - Frittura e oli.mp4 | 78.55MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 5 - Frittura e oli.pdf | 857.66KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 6 - Cotture da contatto diretto.mp4 | 37.54MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 6 - Cotture da contatto diretto.pdf | 567.32KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 7 - Roner a bassa temperatura.mp4 | 109.26MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 7 - Roner a bassa temperatura.pdf | 374.46KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 8 - Gratinatura e grigliatura.mp4 | 79.62MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 8 - Gratinatura e grigliatura.pdf | 595.88KB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 9 - Bollitura, vapore, pressione.mp4 | 92.92MB Modulo 2 - Tecniche di cottura/Lezione 9 - Bollitura, vapore, pressione.pdf | 653.05KB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 1 - Il glutine e gli amidi.mp4 | 78.38MB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 1 - Il glutine e gli amidi.pdf | 683.48KB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 2 - La mantecatura.mp4 | 101.98MB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 2 - La mantecatura.pdf | 747.73KB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 3 - Tagliatelle zucchine, menta e pecorino.mp4 | 204.47MB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 3 - Tagliatelle zucchine, menta e pecorino.pdf | 552.69KB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 4 - Tortellini in brodo.mp4 | 136.31MB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 4 - Tortellini in brodo.pdf | 357.66KB Modulo 3 - I primi piatti/Lezione 5 - Mezzemaniche alla carbonara.mp4 | 110.44MB Modulo 3 - 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Pulled pork a bassa temperatura.mp4 | 151.90MB Modulo 4 - La carne/Lezione 5 - Pulled pork a bassa temperatura.pdf | 410.40KB Modulo 4 - La carne/Lezione 6 - Il ragù.mp4 | 125.54MB Modulo 4 - La carne/Lezione 6 - Il ragù.pdf | 452.46KB Modulo 4 - La carne/Lezione 7 - Cotoletta alla milanese.mkv | 128.73MB Modulo 4 - La carne/Lezione 7 - Cotoletta alla milanese.pdf | 378.27KB Modulo 5 - Il mare/Lezione 1 - Pesci, molluschi e crostacei.mp4 | 168.62MB Modulo 5 - Il mare/Lezione 1 - Pesci, molluschi e crostacei.pdf | 1.38MB [TGx]Downloaded from torrentgalaxy.to .txt | 715B Modulo 5 - Il mare/Lezione 2 - Pulire, sfilettare e cuocere il pesce.pdf | 726.00KB Modulo 5 - Il mare/Lezione 3 - Il fumetto di pesce.mp4 | 71.93MB Modulo 5 - Il mare/Lezione 3 - Il fumetto di pesce.pdf | 255.60KB Modulo 5 - Il mare/Lezione 4 - Spaghetto alle vongole.mp4 | 108.33MB Modulo 5 - Il mare/Lezione 4 - Spaghetto alle vongole.pdf | 456.99KB Modulo 5 - Il mare/Lezione 5 - Gamberoni alla piastra e bisque.mp4 | 108.75MB Modulo 5 - 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